Vijgen zijn heerlijke zomer- en herfstvruchten en rijk aan vezels en vitamines. Snoei jaarlijks om de boom gezond te houden en een goede oogst te stimuleren. Lees hier over vijgenrassen en hun kenmerken en smaak.
Vijgen zijn schijnvruchten; de pitjes zijn het eigenlijke fruit, het vruchtvlees eromheen biedt bescherming. De vijg bevrucht zichzelf. De vruchtencyclus van de vijg is erg bijzonder. Er kunnen in dezelfde bladoksel vruchten zitten van dit jaar, maar ook vruchten van vorig jaar. De vruchten van het voorgaande jaar zijn rijp in het tweede jaar. Deze cyclus ontstaat voornamelijk in gebieden met koele zomers.
De snoeiperiode is van november tot februari. Een vijgenboom snoei je bij voorkeur tijdens de rustperiode en is in ons klimaat van van november tot februari. Jonge bomen laat je de eerste 2,3 jaar met rust. Vijgen dragen op twijgen van het voorgaande jaar, dus te hard snoeien betekent minder oogst.. Het sap van vijgen kan irriteren op de huid, dus pas hiervoor op.
De plant- en vormsnoei zijn bedoeld om de struik in model te krijgen. Bij vruchtsnoei halveer je jaarlijks de lange, te sterk groeiende takken. Dus ook die lange zonder vrucht. Dode takken kun je volledig verwijderen. Als de struik te hard groeit, kun je de groei in toom houden door met een spade de wortels, op een halve tot één meter vanaf de stam, af te steken. Gebruik het snoeihout voor het maken van stekken van de vijg.
P.s. Wist je dat vijgen kleine gezondheidsbommetjes zijn? Ze helpen tegen bloedarmoede en in de vrucht zit naast calcium en vitamine C ook ijzer. Vijgen bevatten ook pectine, een vezel met een cholesterolverlagende werking. De kleine pitjes in de vrucht stimuleren de darmflora.
Valfruit en mummies
Het valfruit opruimen lijkt een zinloze exercitie, maar het is van vitaal (bodem) belang het wel te doen. Het niet doen trekt insecten aan, je belast de bodem ermee en het verspreidt ziektes. Vroeger op het land speelde valfruit niet zo’n rol, aangezien de boerderij dieren er wel een smakelijke oplossing in vonden.
Mummies? Halloween is al geweest😉. Nee, het betreft hier de vruchtmummies en zijn de opgedroogde of achtergebleven vruchten die in de fruitbomen zijn blijven hangen. Verschrompeld doen ze totaal geen dienst meer en trekken alleen maar schimmels en insecten aan. Verwijderen dus om de boom gezond te houden.